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X-WR-CALNAME:ZDF - Altes Handwerk\, junge Meister
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SUMMARY:Altes Handwerk\, junge Meister | Über die Leidenschaft für tradit
 ionelle Berufe
DESCRIPTION:Über die Leidenschaft für traditionelle Berufe\n\nDem Handwer
 k fehlt Nachwuchs. Ist es deshalb out? Eine neue Generation junger Meister
  versucht\, das Image des Handwerks als altbackene Zunft aufzupolieren\, 
 überrascht mit neuen Ideen.\n Können die jungen Meister mit ihren neuen 
 Geschäftsideen dem alten Handwerk neuen Auftrieb geben? \"37°\" begleite
 t drei junge Handwerker. Sie sind nicht nur bereit\, die Ärmel hochzukrem
 peln und zuzupacken: Sie betreiben ihr Handwerk auch aus und mit Leidensch
 aft.\n Hufschmied Georg Stinauer hat eine eigene Kunst des Hufbeschlags en
 twickelt. Sein perfektes Hufeisen besteht aus Metall und Kunststoff in der
  richtigen Kombination. Jahrelang hat der 33-Jährige an diesem neuen Hufb
 eschlag getüftelt und dabei festgestellt: Pferde laufen nicht nur leichte
 r\, sogar Rückenschmerzen können verschwinden\, wenn sie ein individuell
  angepasstes Eisen bekommen. Hufe zu beschlagen\, sagt der leidenschaftlic
 he Schmied aus dem bayerischen Ebersberg\, sei zwar eine \"echte Buckelei\
 "\, doch für ihn gebe es nichts Schöneres.\n Johanna Röh hat sich als F
 rau im männerdominierten Tischlerhandwerk durchgesetzt. Mit 32 führt sie
  im niedersächsischen Alfhausen eine eigene Werkstatt mit einem Auszubild
 enden. Ihre Spezialität ist es\, Möbel zu bauen\, die zu den Menschen pa
 ssen. Auch für ausgefallene Kundenwünsche findet sie eine Lösung\, fert
 igt Ornamente für einen Whiskeyschrank oder fräst das Relief des Jakobsw
 eges und passt es in eine Schrankwand nach Maß ein.\n In Berlin hat der 3
 2-jährige Metzgermeister Jörg Fostera einen der erfolgreichsten Betriebe
  der Stadt. Die Metzgerei \"Kumpel & Keule\" hat 18 Angestellte und ist ei
 ner der größten Ausbildungsbetriebe Berlins. In der Schule wurde ihm auf
 grund schlechter Noten eine Hartz-IV-Karriere vorausgesagt\, doch dann ent
 deckte er das Handwerk\, legte die Meisterprüfung mit eins ab und studier
 te Betriebswirtschaft.\n Mit den Händen zu arbeiten\, berichten die junge
 n Meister\, biete eine besondere Art der inneren Befriedigung. Zu sehen\, 
 was man schaffe\, zu spüren\, wie sich der Werkstoff bearbeiten lasse\, e
 twas herzustellen\, das gebraucht werde\, das schaffe Zufriedenheit. Und n
 ebenbei ist der Beruf auch noch krisenfest\, wie sich jetzt in Zeiten von 
 Corona zeigt. Weder die Schmiede noch die Tischlerei musste bisher wirtsch
 aftliche Einbußen hinnehmen\, und die Metzgerei brummte sogar. Der Umsatz
  steigerte sich um 30 Prozent\, weil die Menschen mehr selbst kochen. Hand
 werk hat eben doch \"goldenen Boden\".\n Während in den letzten 20 Jahren
  die Zahl der Studierenden kontinuierlich stieg\, fehlt dem Handwerk der N
 achwuchs. 2019 blieben 53 000 Lehrstellen unbesetzt\, so die Bundesanstalt
  für Arbeit.\n\n\n\n\nAnbieter-Impressum: https://calovo.de/impressum\n\n
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